Después de probar esta receta, jamás volverás a las botanas empaquetadas. Son ideales para botanear o como guarnición a algún platillo con pescado. Para decorar el perejil chino le da un toque especial. Pruébalas con papitas cambray de diferentes colores y tamaños y vuelve locos a tus invitados mientras tu cuidas tu figura.
¡Disfrútala!
Ingredientes:
Papas cambray 15 piezas.
Limón 10 piezas.
Perejil 1/2 manojo.
Sal 1 cdta.
Chiles serrano 4 piezas.
Aceite de olivo 30 ml.
Pimienta c/n gr.
Procedimiento:
Lavar y desinfectar todos los ingredientes.
Cortar los chiles por la mitad y remover las semillas.
Picar el perejil finamente y reservar.
Hervir las papas con todo y cascara con los chiles en agua con sal.
Licuar jugo de limón, chiles serranos, sal, pimienta.
Sofreír las papas, agregar el licuado y dejar cocinar.
