Te iré contando mi historia salteadita, hablandote como si lo hiciera a una amiga y con la poquita experiencia que hasta ahorita tengo. Hablar de cosas que vas aprendiendo nunca […]

La mitología árabe atribuye al café un origen divino. Se dice que Alá envió un consuelo a través de una bebida reconfortante a la que llamó “qahwa”, que quiere decir […]

Amor en todos los tiempos, entrada plato fuerte y postre listos para ser degustados. ¡Espero les gusten! Ensalada Valentina * para 2 personas 1. Pon a cocer 1 betabel grande […]

Así empezó mi mañana ayer. Bueno, no. Empezó desmañanada, con tránsito y en stress por que ya quería llegar a donde era el punto de encuentro de Santa María. Nos […]

Me pasa todos los días. Pongo el despertador y me duermo con toda la intención de despertar temprano al otro día para hacer ejercicio. Resultado: Hay días que lo logro […]

WOW. Esas preguntas de consulta que me mueven toda y que me hacen hacer listas de organización. Nunca lo he vivido. No soy mamá y me imagino que ha de […]

Ultimamente tengo una relación amor/odio con el verano. Por un lado, amo que este lleno de sol, que los atardeceres sean rosas, morados, naranjezcos y que los árboles están llenos […]

VERITest es una prueba de laboratorio altamente especializada que detecta la presencia de anticuerpos IgG a antígenos alimentarios con unas cuantas gotas de sangre tomadas del dedo de una mano. […]

¿No puedes ir al Gym? ¡NO HAY PROBLEMA! Sabemos que, para muchos, ir al gimnasio todos los días es complicado, ya sea por falta de dinero, no se cuenta con […]

Ayer hablaba con mi abuelita ( a quien quiero tanto) y platicábamos de las propiedades que tienen las naranjas, las zanahorias, los limones, las hojas de aguacate, las de plátano, […]

Para mi, todo el año es una oportunidad para compartir, pero en Navidad me entra un turbo de felicidad y emoción, seguramente por que me recuerda todos aquellos momentos que […]

Si uno de tus propósitos de año nuevo es hacer ejercicio y comer sano, entonces esta rutina fácil y desde casa te va a funcionar.   Se trata de un […]

Esta es de mis ensaladas favoritas, puede ser fría o caliente y es una maravilla de colores en el plato. Necesitas: 1 kg. de nopales 1 cebolla amarilla o morada […]

Les voy a contar una historia, cuando yo era chiquita todo el tiempo preguntaba: Papá, para que sirve comer nopal? Para que sirve comer zanahorias? Para que sirve comer limón? […]

¡¡Las fiestas navideñas han llegado!! ¡Que emoción! ¡Ya viene Santa con los regalos, el pavo, la familia, los romeros, las posadas, el ponche, la piñata y los kilooooooos! Según yo […]

Toda mujer que alguna vez haya tenido algún conflicto con su cuerpo DEBE LEER ESTO. Gracias Dulce Villaseñor por escribir, compartir e inspirar. ¡Te quiero @doolcevita ! La cosa es […]

El poder de la mente es inneglable: somos lo que pensamos. Así, una actitud positiva esta ligada con una vida feliz y por lo tanto con belleza, salud, alegría, longevidad […]

Kale por aquí, kale por allá. Pero, ¿Que es? ¿Es una lechuga? ¿Es una espinaca? ¿Por qué la amamos? Sigue leyendo y también la amarás! El Kale también lo encontramos […]

Como sabemos el tabaquismo es una enfermedad crónica progresiva y mortal. Por lo menos a mi, me gusta leer en numeritos, me convencen. Hoy les prepare numeritos para que se […]

Ingredientes: Berenjenas 2 pzas. Aceite de oliva c/n ml. Sal/Pimienta c/n gr. Cilantro 10 gr. Hojuelas de chile 3 gr. Limón 15 ml. Procedimiento: Lavar y rebanar las berenjenas en […]

Ingredientes: Claras de huevo 90 gr. Azúcar glass 175 gr. Café negro 1 cdta. Extracto de vainilla 1 cdta. Cerezas 125 gr. Procedimiento: Poner a batir las claras con el […]

Después de probar esta receta, jamás volverás a las botanas empaquetadas. Son ideales para botanear o como guarnición a algún platillo con pescado. Para decorar el perejil chino le da […]

Todos amamos las pastas, el recuerdo de Italia viene acompañado de albahaca, jitomate y cebolla caramelizada. Esta receta es excelente para una cena o comida acompañada de una ensalada con […]

Aceptémoslo, hacer desayunos saludables siempre ha consistido en fruta y no siempre acaba con el apetito con el que algunos despertamos por la mañana. El día de hoy el Chef […]

Ingredientes: Aceite de Oliva 10 ml. Limón real 2 pzas. Orégano seco 3 gr. Pechugas de pollo 4 pzas. Sal / Pimienta c/n gr. Algas secas 50 gr. Pepino 1 […]

Ingredientes: Ajo 12 gr. Aceite de olivo 30 ml. Perejil picado 10 gr. Jugo de limón 10 ml. Pan centeno o integral 8 rebanadas delgadas. Sal de mar 1 pizca. […]

Ingredientes: Filete de Salmón 700 gr. Aceite de Oliva 15 ml Jugo de Limón 30 ml Sal / Pimienta c/n gr. Rebanadas de Limón Amarillo 1 pza   Modo de […]

Para inaugurar la nueva sección de Nut and Food invitamos a Roxana de Roxy Cupcakes a modificar una de sus exitosas recetas y hacerla más saludable, el resultado fué delicioso! […]

[title text=”Entrevista Alimentos Orgánicos” style=”bold_center”]   Uno de esos días mágicos, donde todo se organiza y te das cuenta que estas en un foro de televisión, hablando de lo que […]

¿Por qué satanizamos los antojos? Comer galletas puede ser tan rico y saludable como tu cocina lo permita. Hoy les presento estas deliciosas chocolatosas y crujientes galletas que todos en […]

  Escuchar de productos orgánicos cada vez se vuelve más común, pero ¿Sabes realmente que son? ¿Por qué se llaman orgánicos? ¿Para que sirven? ¿Qué los hace orgánicos? ¿Por qué […]

¡La más pedida y codiciada por fin aqui! Yo soy súper chocolatera, así que siempre busco incluirlo en los postres saludables que preparo. Les platico que nadie se enterará que […]

Soy muy fan de hacer mi pan, durante el tiempo que hice la especialidad en Francia fué uno de mis hobbies favoritos, si bien despertar a las 3 de la […]

Todos los días me despierto con la misma motivación, volver a la gente que me rodea gente más saludable. Hoy, desperté y encontré este mensaje en mi celular, decidí compartirlo […]

A lo largo de mi vida de nutrióloga he aprendido que ciertas frases ayudan en los momentos de desesperación. Esta recopilación tiene como objetivo darte apoyo cuando así lo necesites. […]

Las semillas de ajonjolí tienen un poderoso efecto antidepresivo y son la base de esta saludable y fortificante cena. Ingredientes: 4 cdas de semillas de ajonjolí 1 cdita de laminillas […]

  Ayer tuve el honor de compatir tips y conocimientos con las chicas de Kotex TV, estas fueron algunas de las preguntas que estuve contestando, para ver las respuestas, solo […]

El humo del tabaco reduce la capacidad de oxigenación de la sangre, favorece la aparición de enfermedades cardiovasculares ( infarto al miocardio), bronquitis, enfisemas, úlceras del estómago, úlceras de intestino […]

¿Sabías que hay diferentes tipos de frutas? ¿Y que su combinación puede ayudarte a bajar más rápido de peso? Este estudio se llama trofología, que es la ciencia que nos enseña […]

Hacer tu propio pan puede ser tanto divertido como emocionante, con esta receta aprende a hacer tu pan y disfrútalo aun mas cuando lo comas. Necesitaras: 1 cucharada de levadura […]

  Empecé con KOT hace 1 semana. Siempre que tengo una receta nueva que agregar a mis sugerencias a los pacientes la pruebo, así que decidí que sería lo mismo […]

Un tema que ha estado en boca de todos, la intolerancia al gluten pero, ¿Qué es exactamente? ¿Cómo se si soy intolerante?  ¿Como se diagnostica?. Nutricionalmente la intolerancia al gluten […]

KOT es un método dietético francés, saludable, balanceado y científicamente validado.Este método funciona en dos etapas, la intensiva y progresiva, en las que llevas una dieta variada y flexible donde […]

Este reporte fotográfico de foodmatters.com expone la proliferación de alimentos procesados en el mundo y el estilo de dieta que manejan. Después de ver esto habrá que analizar si en […]

¿Estás empezando bien el año y los antojos te atacan? Esta tabla te enseñará a suplirlos de manera saludable. Disfrútala!   Tu antojo ¿Que esta pidiendo tu cuerpo? Como suplirlo […]

El clima, la dieta y el stress pueden hacer que tu cabello se caiga, debilite y esté opaco y sin vida, con esta mascarilla ten por seguro que verás resultados […]

¡La comida es medicina! La dieta adecuada es una medicina poderosa, los alimentos pueden ayudar a reducir las dosis de insulina y de medicamento. Los alimentos que son más recomendables […]

  Los postres están prohibidos. No existen alimentos prohibidos en la dieta, existen porciones adecuadas de ellos. Por ejemplo, el chocolate es una gran fuente de antioxidantes, o puedes comer […]

Hay varias hierbas usadas como diuréticos naturales. Para empezar, una de las opciones más obvias, recomendable y fáciles de conseguir es el archiconocido té verde. Es usado como diurético desde hace algunos milenios en China, […]

Una dieta alta en nutrimentos es básica para la buena producción de leche, las vitaminas y nutrimentos inorgánicos son esenciales para la buena salud de la mamá y el bebé. […]

Estar embarazada es la etapa nutricional más importante de una mujer, de una pareja y de una familia. Es aquí donde los hábitos de alimentación que has tenido durante toda […]

Un jugo por la mañana puede ayudarte a liberar energía, a tener las vitaminas y los nutrimentos inorgánicos en orden y a sentirte súper bien durante todo el día. Recuerda […]

La epoca navideña está a la vuelta de la esquina, con estas 20 opciones de botanas saludables pon a la báscula de tu lado y disfruta! 1. Papas cambray horneadas […]

Existen cambios saludables que son esenciales para empezar una vida mucho más ligera y fácil. Uno de estos es preferir leches vegetales en vez de leches animales, sigue leyendo y […]

¡ Empieza tus retos de la semana con estos abs de acero!   Házlos con cronómetro. 50 segundos de ejercicio, 10 de descanso. 4 series.

Llámale como quieras, invierno, frío, flojera, falta de tiempo pero estos pretextos tienen una consecuencia: Falta de ejercicio. Hoy, la inspiración me llegó de gente cercana y amorosa, decidí compartirles […]

El fin de semana fuí a la ciudad de las ideas, en donde me dieron este cuestionario que es un tipo de entrevista que se utiliza para sacar el perfil […]

Muchos de ustedes habrán creído que me equivoque, pero estas riquísima receta no es strudel de manzana, es strudel EN manzana. Vas a necesitar: 6- 8 manzanas ⅓ de taza […]

¿Quien tiene tiempo para trabajar, ir al salón, al súper, hacer la dieta y ejercicio? Como somos mujeres multitask te dejo estas deliciosas recetas que tu cabeza agradecerá.  1. Para […]

Esta nota me la compartió @monmtzb y ¡me encantó!. Decidí compartirla hoy con ustedes y ver sus comentarios.  La Zanahoria se parece a los ojos. La pupila, el iris y […]

Hacer de recetas comunes recetas saludables se ha vuelto mi pasión absoluta. Como muchos de ustedes saben, estudié Artes Culinarias y lo complemento con mi carrera de nutrióloga. Esta vez […]

Decide cambiar hábitos e intenta estas opciones divertidas y saludables.               1- Manzanas con almendras, corta las manzanas haciendo boquitas y agrega dientes de […]

• La diabetes mata 70,000 mexicanos anualmente; el crimen organizado necesitó de 7 años para alcanzar la misma cifra. • El tema de la comida chatarra y los refrescos es […]

http://www.metodoclick.com/web/curso.php?id=27   http://www.metodoclick.com/web/curso.php?id=26    

Todos los Lunes en el consultorio se parecen, llega el arrepentimiento, la culpa y las ganas de eliminar los excesos del fin de semana. Te presento los tips salvadores que […]

Los alimentos son la gasolina de nuestro cuerpo, existen alimentos que causan un efecto -turbo- en nuestra capacidad de crear energía, hoy te presento 20 opciones para tener un día […]

La obesidad, los desequilibrios hormonales, el exceso de insolación (que reseca la piel y la hace menos elástica) y la retención de líquidos y de toxinas, favorecen el desarrollo de […]

Esta nota fué publicada en un periódico de Puebla y en Publimetro. Toda mi inspiración empezó por @facildedigerir quién es la presidenta de Lunes sin Carne México. Se trata de […]

Seguramente has escuchado hablar de el pero, ¿sabes realmente en todo lo que participa el potasio? Aquí algunas de sus funciones: – Junto con el sodio, mantiene el equilibrio hídrico […]

La mayoría de las mujeres cambia su dieta durante el embarazo, por consejo de su médico, por creencias tradicionales o por el cambio den las preferencias de alimentos y el […]

Hay mucha información acerca de el aumento de la producción de leche, en la siguiente lista les comparto algunos de estos alimentos y una breve explicación de ellos. 1. Zanahorias: […]

Una GRAN opción para los intolerantes al gluten, prácticamente todas las recetas que llevan harina pueden sustituirse con esta idea. Ingredientes: – Almendras (peladas o sin pelar) – Una procesadora […]

Todos tenemos antojos dulces y deliciosos, les comparto esta receta de brownies sin culpas. 250 gr. de mantequilla de cacahuate, almendras, coco o nuez 200 gr. de chocolate amargo ( […]

Parte muy importante de bajar o subir de peso es como digerimos nuestros alimentos, eso lo hacemos por medio de la digestión, a continuación les presentaré algunos soldados naturales que […]

El Método KOT es un régimen dietético francés diseñado para bajar de peso sin sentir hambre por medio de una alimentación muy práctica y saludable baja en calorías, con carbohidratos […]

Una receta que me inspiró muchísimo son los Hot cakes de avena. Para mi, desayunar con tiempo y calientito garantiza un buen dia. Disfrútenlos! Ingredientes: 3 claras 1/3 de taza […]

Activa tu sistema inmune con este remedio delicioso y natural! Necesitas: 1 taza de blueberries  o arándanos frescos 1 taza de zarzamoras 2 ciruelas moradas 1/2 taza de te verde […]

El siguiente contrato es exclusivamente entre tu cuerpo, tu mente y tu. Síguelo para cambiar tu estilo de vida y aprovechar al máximo tu cuerpo.   1. Establecimiento de objetivos […]

Mi nombre es Diana Castellanos Givaudan y soy una adicta a la comida rica, saludable y a todo lo que la rodea. Estudié en el Centro de Estudios Superiores de San Angel ( CESSA) la carrera de Artes Culinarias donde aprendí a combinar mis sabores favoritos de mil maneras y a disfrutarlos, hice una especialidad [...]

Ser sana y guapa es una combinación de éxito, significa sentirte y verte bien. Reflejar que lo que comes, eres y  sientes. Parte de este combo de perfección es disfrutar […]

No solo se trata de comer porque si, hay que disfrutar lo que comemos. Para disfrutar mucho más el chocolate sigue esos Nut Tips: 1. No lo guardes en el […]

Esta botanita te hará quedar como la más gourmet y light de la reunión, disfrútala y ¡Ponte guapa! Rinde 5 personas. Ingredientes: 500 gr de Flor de Jamaica natural. 200 […]

Existen muchísimos mitos, modas, influencias y verdades acerca de la fruta en la dieta, que si engorda, que si es mucha azúcar, que si el plátano tiene mucho almidón, que […]

Una delicia para las que amamos el chocolate. Fíjate en las porciones y en los equivalentes de tu plan de alimentación y disfruta. Rinde para 8 personas. Ingredientes. 1/2 barra […]

Es mucho más rico y sano tomar un jugo natural helado que una cerveza. Aquí varias preparaciones y su beneficio. 1. Licúa 1 naranja, 2 kiwis y 1 taza de […]

Si eres de mis pacientes esta receta te sonará muchísimo, de las consentidas de todos. Ingredientes. – 2 nopales previamente cocidos en tiritas delgadas – 60 gr de queso oaxaca […]

Estas ricas y rápidas tostadas te salvarán de cualquier imprevisto. Ingredientes. – 1 paquete de pescado fresco o blanco del nilo pimienta limón – 4 limones – Perejil – Cebolla […]

Una delicia para los paladares exigentes. Ingredientes. 1 lechuga francesa ( a mi gusto la más bonita de todas). 1/2 taza de arándanos deshidratados. 1/2 taza de almendras enteras o […]

1 taza de leche de almendras 2 hojas de col rizada o kale 1/4 de aguacate 1/2 taza de mango 1/2 taza de hielo   ¡Licuar y disfrutar!

Fuentes de Hierro y Vitamina C   Para que el hierro pueda hacer su trabajo necesita de la vitamina C, esta tabla te ayudará a entender donde se encuentran estos […]

Suena el despertador y esa vocecita adentro de ti dice: ¿5 minutos más? Mándala a callar y ponte unos pants, cuando menos lo pienses estarás sintiendo los efectos de ellas, […]

En los últimos años ha crecido la tendencia a buscar alimentos que cuiden tanto a la persona que los esta consumiendo como al medio ambiente, estos productos deben de seguir […]

Si bajar de peso te cuesta más trabajo de lo común, estás inapetente, tienes dificultad de memoria y aprendizaje, baja talla y tu alimentación se basa principalmente en alimentos chatarra […]