Alimentos altos en potasio y su función en el organismo

Seguramente has escuchado hablar de el pero, ¿sabes realmente en todo lo que participa el potasio? Aquí algunas de sus funciones:
– Junto con el sodio, mantiene el equilibrio hídrico normal.
– Es importante para la regulación de la actividad neuromuscular.
– Favorece el crecimiento celular.
– Se relaciona con masa muscular y almacenamiento de glucógeno.
– Se absorbe en el intestino delgado

Lo encontramos principalmente en:

FrutasVerdurasMiscelánea
Aguacate

Plátano

Melón

Frutas secas

Mango

Papaya

Jugo de ciruela pasa

Alcachofa

Bambú fresco

Hojas de remolacha

Col china cocinada

Alubias secas

Espinacas

Acelgas

Jitomate

Calabaza

Maiz entero

Papas

Caldo de carne

Chiles

Coco

Leche

Soja

Yogurth

Pastas integrales

 

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