Alimentos altos en potasio y su función en el organismo
Seguramente has escuchado hablar de el pero, ¿sabes realmente en todo lo que participa el potasio? Aquí algunas de sus funciones:
– Junto con el sodio, mantiene el equilibrio hídrico normal.
– Es importante para la regulación de la actividad neuromuscular.
– Favorece el crecimiento celular.
– Se relaciona con masa muscular y almacenamiento de glucógeno.
– Se absorbe en el intestino delgado
Lo encontramos principalmente en:
Frutas | Verduras | Miscelánea |
Aguacate
Plátano Melón Frutas secas Mango Papaya Jugo de ciruela pasa |
Alcachofa
Bambú fresco Hojas de remolacha Col china cocinada Alubias secas Espinacas Acelgas Jitomate Calabaza |
Maiz entero
Papas Caldo de carne Chiles Coco Leche Soja Yogurth Pastas integrales |
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