La epoca navideña está a la vuelta de la esquina, con estas 20 opciones de botanas saludables pon a la báscula de tu lado y disfruta!
1. Papas cambray horneadas con romero y limón – Fácilisimas, pones en una bolsa las papitas con aceite de olivo romero, limón y sal de grano, después las metes a hornear hasta que tengan buen color a 180º por 30 minutos, una delicia.
2. Bolitas de queso de cabra con ajonjolí – Haz bolitas de queso y revuélcalos en ajonjolí natural. Serán crocantes y deliciosos.
3. Zanahorias con aderezo de eneldo – Corta las zanahorias en tiritas y en media taza de aceite de olivo agrega 1 limón y eneldo fresco.
4. Pepinos rellenos de queso crema con perejil – Pon en la licuadora 1 pepino sin cáscara con 3 cdas de queso crema y perejil. En rebanadas de pepino esparce tu mousse y disfruta.
5. Manzanas rebanadas con crema de cacahuate – quedan deliciosas de lunch y puedes agregar algunas chispas de chocolate amargo.
6. Cacahuates naturales con chile de árbol – Pela los cacahuates y ponlos en un sartén a sudar con 1 chile de árbol, el sabor te asombrará.
7. Rollitos de salmón con pepino – Corta el pepino en tiritas y envuelve en salmón, después cortalos en bastoncitos pequeños.
8. Apio en barquito con mousse de cilantro – En la licuadora pon queso de cabra, 1 manojo de cilantro y limón. Decora con aceitunas.
9. Aceitunas
10. Hummus con apio y zanahoria – Si no lo encuentras hecho solo hay que licuar los garbanzos con un poco de limón y aceite de olivo. De mis favoritos!
11. Edamames con limón – También puedes hacerlo con chícharos chinos.
12. Jitomates cherry con aguacate – Córtalos a la mitad y con una dulla pon el aguacate muy coqueto encima de ellos.
13. Champiñones rellenos de espinacas con nueces – Quítales el tallo, no lo tires. En un sartén cocina espinacas con los tallos y las nueces. Si los quieres calientes mételos al horno por 10 minutos.
14. Melón con jamón serrano
15. Higos con queso parmesano – Córtalos por la mitad, ralla láminas de queso parmesano y decora todo tu plato.
16. Berenjenas en chips – Rebánalas muy delgaditas y asalas o mételas al horno. Acompaña con un pesto hecho en casa.
17. Esparragos asaditos con piñones –
18. Semillas de calabaza o girasol con chile piquín
19. Fresas con chocolate amargo
20.Guacamole con chips de pan árabe horneado
Estoy segura que estas ideas te ayudarán y salvarán. No olvides platicarme como te fué!