Fuentes de Hierro y Vitamina C

Fuentes de Hierro y Vitamina C

 

Para que el hierro pueda hacer su trabajo necesita de la vitamina C, esta tabla te ayudará a entender donde se encuentran estos dos elementos.

Alimento Hierro Vitamina C
Cereales integralesx
Leguminosasx
Alimentos de origen animal x
Acelgas xx
Berros x
Brocolí xx
Chayote x
Chicharos x
Chile verde x
Hongos x
Papaya con guayabax
Tuna xx
Cáscaras de papax
Cereal de arroz – puede ser la leche de arroz también x
Cúrcumax
Almejas x
Huachinango x
Ostionesx
Hígadox
Moronga x

 

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