Fuentes de Hierro y Vitamina C
Fuentes de Hierro y Vitamina C
Para que el hierro pueda hacer su trabajo necesita de la vitamina C, esta tabla te ayudará a entender donde se encuentran estos dos elementos.
| Alimento | Hierro | Vitamina C |
| Cereales integrales | x | |
| Leguminosas | x | |
| Alimentos de origen animal | x | |
| Acelgas | x | x |
| Berros | x | |
| Brocolí | x | x |
| Chayote | x | |
| Chicharos | x | |
| Chile verde | x | |
| Hongos | x | |
| Papaya con guayaba | x | |
| Tuna | x | x |
| Cáscaras de papa | x | |
| Cereal de arroz – puede ser la leche de arroz también | x | |
| Cúrcuma | x | |
| Almejas | x | |
| Huachinango | x | |
| Ostiones | x | |
| Hígado | x | |
| Moronga | x |