Cupcake integral de manzana por Roxy Cupcakes

Para inaugurar la nueva sección de Nut and Food invitamos a Roxana de Roxy Cupcakes a modificar una de sus exitosas recetas y hacerla más saludable, el resultado fué delicioso! Aquí la receta de los integrales y suculentos cupcakes de manzana.

 

Ingredientes

  • 125 gr. Mantequilla
  • 15 gr. Endulcorante sin calorías
  • 1 pz. Huevo10617578_10152254213051471_167396852_n
  • 1 Cdita. Vainilla
  • 150 gr. Harina Integral
  • 1/4 de Cdita Canela en polvo
  • 1/2 Cda. Royal
  • 1/4 Cdita. Sal
  • 150 gr. Manzana Rayada sin cáscara
  • 50gr. Nuez

Modo de Elaboración:

1. Cremar la mantequilla a temperatura ambiente con el endulcorante.
2. Agregar el huevo y la cucharadita de Vainilla.
3. Agregar harina, canela, royal y sal y batir nuevamente.
4. Agregar la Manzana y la nuez sin sobrebatir.
5. Poner en moldes de cupcake y hornear a 180 grados por 15 minutos.

 

Recuerda que comer rico no está peleado con comer sano. Agradecemos la participación de Roxy Cupcakes y te invitamos a que conozcas su fan page en el siguiente link:

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