Recetas Fit

Pavlova de Cerezas

Ingredientes: Claras de huevo 90 gr. Azúcar glass 175 gr. Café negro 1 cdta. Extracto de vainilla 1 cdta. Cerezas 125 gr. Procedimiento: Poner a batir las claras con el azúcar, agregandola poco a poco hasta que quede bien incorporada. Agregar el cafe negro y el extracto de vainilla. Con una cuchara, pasar el merengue […]

Recetas Fit

Crujientes sin culpa

¿Por qué satanizamos los antojos? Comer galletas puede ser tan rico y saludable como tu cocina lo permita. Hoy les presento estas deliciosas chocolatosas y crujientes galletas que todos en la casa amarán! * Sin mantequilla, sin harina, sin azúcar. Ingredientes: 1 taza de avena  ( Natural) 1 taza de amaranto 2 tazas de harina […]

Recetas Fit

Panquecitos de plátano

Hacer de recetas comunes recetas saludables se ha vuelto mi pasión absoluta. Como muchos de ustedes saben, estudié Artes Culinarias y lo complemento con mi carrera de nutrióloga. Esta vez tocó al panqué de plátano tradicional tener cambios saludables, para esta receta van a necesitar: De 3 a 4 plátanos MUY maduros machacados. 1 taza […]

Recetas Fit

Harina de almendras

Una GRAN opción para los intolerantes al gluten, prácticamente todas las recetas que llevan harina pueden sustituirse con esta idea. Ingredientes: – Almendras (peladas o sin pelar) – Una procesadora de alimentos, una licuadora o una procesadora pequeña. Procedimiento: 1. Poner las almendras en la procesadora. 2. Procesarlas hasta obtener la consistencia deseada. Si sigue […]

Postres

Tips Chocolateros

No solo se trata de comer porque si, hay que disfrutar lo que comemos. Para disfrutar mucho más el chocolate sigue esos Nut Tips: 1. No lo guardes en el refrigerador. Pierde sabor y textura, mejor almacénalo junto a tu especia favorita. 2. Preséntalo en platos obscuros, crearás una ilusión de color mucho más interesante. […]