Enterate

¿Intolerancia al gluten?

Un tema que ha estado en boca de todos, la intolerancia al gluten pero, ¿Qué es exactamente? ¿Cómo se si soy intolerante?  ¿Como se diagnostica?. Nutricionalmente la intolerancia al gluten se conoce como Enfermedad Celiaca es un trastorno inflamatorio del intestino delgado que se debe a una respuesta autoinmunitaria. El término gluten se refiere a […]

Enterate

¿Qué es KOT?

KOT es un método dietético francés, saludable, balanceado y científicamente validado.Este método funciona en dos etapas, la intensiva y progresiva, en las que llevas una dieta variada y flexible donde combinas alimentos comunes con deliciosos productos KOT de alta calidad nutricional. Sabemos que la comida es un placer innegable, por eso creamos un método de acuerdo […]

Enterate

Siete mitos de la dieta

  Los postres están prohibidos. No existen alimentos prohibidos en la dieta, existen porciones adecuadas de ellos. Por ejemplo, el chocolate es una gran fuente de antioxidantes, o puedes comer una fruta para sentir el dulce después de lo salado. Siempre hay opciones que puedes adaptar a postres saludables. Se tiene que perder mucho peso […]

Recetas Fit

Strudel en manzana

Muchos de ustedes habrán creído que me equivoque, pero estas riquísima receta no es strudel de manzana, es strudel EN manzana. Vas a necesitar: 6- 8 manzanas ⅓ de taza de stevia  1 cdita de canela  ½ cdita de cardamomo o nuez moscada Jugo de limón o naranja 1 taza de agua 1 cdita de […]

Enterate

¿Qué es Lunes sin Carne?

Esta nota fué publicada en un periódico de Puebla y en Publimetro. Toda mi inspiración empezó por @facildedigerir quién es la presidenta de Lunes sin Carne México. Se trata de una campaña global que invita a dejar de comer este alimento al comenzar la semana. El objetivo es promover hábitos saludables y ecológicos. A la […]

Enterate

¿Antojos de embarazo?

La mayoría de las mujeres cambia su dieta durante el embarazo, por consejo de su médico, por creencias tradicionales o por el cambio den las preferencias de alimentos y el apetito. Las evitaciones de alimentos pueden o no reflejar la elección consciente de la madre por eliminar o incrementar algunos alimentos durante su embarazo. A […]