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Inspiración

A lo largo de mi vida de nutrióloga he aprendido que ciertas frases ayudan en los momentos de desesperación. Esta recopilación tiene como objetivo darte apoyo cuando así lo necesites. ¡Disfrútala!. No olvides que Nut and Food es una comunidad, si alguna frase te sirve a ti no dudes en compartirla, me encantará leerte. ¡Gracias! […]

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Como combinar las frutas

¿Sabías que hay diferentes tipos de frutas? ¿Y que su combinación puede ayudarte a bajar más rápido de peso? Este estudio se llama trofología, que es la ciencia que nos enseña a cultivar o restablecer la salud mediante una alimentación adecuada a las necesidades de nuestro cuerpo. Saber alimentarse es condición indispensable para conservar y también […]

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¿Intolerancia al gluten?

Un tema que ha estado en boca de todos, la intolerancia al gluten pero, ¿Qué es exactamente? ¿Cómo se si soy intolerante?  ¿Como se diagnostica?. Nutricionalmente la intolerancia al gluten se conoce como Enfermedad Celiaca es un trastorno inflamatorio del intestino delgado que se debe a una respuesta autoinmunitaria. El término gluten se refiere a […]

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¿Qué es KOT?

KOT es un método dietético francés, saludable, balanceado y científicamente validado.Este método funciona en dos etapas, la intensiva y progresiva, en las que llevas una dieta variada y flexible donde combinas alimentos comunes con deliciosos productos KOT de alta calidad nutricional. Sabemos que la comida es un placer innegable, por eso creamos un método de acuerdo […]

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¿Qué comen en el mundo?

Este reporte fotográfico de foodmatters.com expone la proliferación de alimentos procesados en el mundo y el estilo de dieta que manejan. Después de ver esto habrá que analizar si en realidad la dieta y el estilo de vida están intensamente relacionadas con las enfermedades de cada pais. ¿Tu que piensas? Acerca del proyecto: Estas imágenes […]

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¿Antojos?

¿Estás empezando bien el año y los antojos te atacan? Esta tabla te enseñará a suplirlos de manera saludable. Disfrútala!   Tu antojo ¿Que esta pidiendo tu cuerpo? Como suplirlo Chocolate Magnesio Nueces, semillas, vegetales, frutas Alimentos azúcarados Cromo Fosforo Sulfatos Triptofano Brocoli, uvas, queso, pollo Frutas frescas Arándanos, coliflor Queso, pasitas, camote, espinacas Pan, […]