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Haz tu prueba VERITEST

VERITest es una prueba de laboratorio altamente especializada que detecta la presencia de anticuerpos IgG a antígenos alimentarios con unas cuantas gotas de sangre tomadas del dedo de una mano.   Se analiza la sangre de cada persona frente a un panel de 112 alimentos de la dieta mexicana que, debido a la reacción cruzada […]

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Navidad, Navidad, SANA Navidad.

¡¡Las fiestas navideñas han llegado!! ¡Que emoción! ¡Ya viene Santa con los regalos, el pavo, la familia, los romeros, las posadas, el ponche, la piñata y los kilooooooos! Según yo hay 2 tipos de navidades, la primera, en donde te dejas ir y asumes que subirás unos kilos que “llegando Enero los bajo rápido” (aquí […]

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Kale, kale, kale

Kale por aquí, kale por allá. Pero, ¿Que es? ¿Es una lechuga? ¿Es una espinaca? ¿Por qué la amamos? Sigue leyendo y también la amarás! El Kale también lo encontramos como col rizada o berza. Algunos estudios han demostrado que al cocinarla al vapor o asada secreta ácidos biliares capaces de bajar los niveles de […]